Kokosmakroner, to metoder - hvilken er best?

  • 08.12.2015, 18:06



N er min favoritt i boks, s da er det p tide med mannens - alts kokosmakroner. Etter litt research fant jeg ut at det er to mter lage kokosmakroner p - enten med utgangspunkt i en eggedosis eller s skal rrenlages i kjele. Hva er s best? Eneste mten finne ut det p - er prve begge og ha avstemning i heimen:) Det var ingen tvil om vinneren - det var varianten som lages i kjele - og aller best var de med sjokolade p bunn. P bildet er det de blekeste makronen.

Ingredienser til 10 kokosmakroner

2 eggehviter

100 g sukker

1/2 ts vaniljesukker

100 g kokosmasse

Fremgangsmte

Frst vispet jegeggehvitene lett sammen i en kjele. S blandet jeg inn sukker, vaniljesukker og kokosmasse.

Kjelen satt jegp middels varme og rrte hele tiden langs bunnen. Blandingen skal ikke koke, men varmes opp i ca 10 minutter.

Deigen setter du i sm topper p bakebrettet. Bruk gjerne to t-skjeer - og hjelp litt til med hendene om ndvendig.

Makronene stekes midt i ovnen p 180 graderi ca. 10 minutter, Avkjl p rist.



Vil du ha sjokolade p bunn, smelter du kokesjokolade i vannbad. Pass p at det ikke er glipe mellom bollen og kjelen - da fr du damp i sjokoladen.

Dypp hver makron i sjokoladen, legg dem opp ned p et fat - og avkjl i kjleskap.



#bake #bakst #jul #julebakst #kokosmakroner #kokos

2 Kommentarer

Maren

08.12.2015 kl. 18:09
Ser kjempegode ut:):)

lisarorvik

08.12.2015 kl. 18:16
Dette s godt ut, dette skal jeg prve ut :)

Skriv en ny kommentar

Om meg

Wannabebakeblogger

Jeg heter Runa, elsker bake - bde stt og sunt! Lar meg inspirere p nettet, av gamle oppskrifter fra familie og venner - og prver s godt jeg kan;) Jeg er ingen kunstner, s her er det bakeglede og smak som har fokus. I bloggen vil jeg dele gamle favoritter og teste nye ting - og prve vise hele sannheten om hvordan velse gjr mester;) Innimellom deler jeg litt av mine tanker ogs... Flg meg gjerne p Instagram og p facebook: Runas bakegleder

Sk i bloggen

Kategorier



Arkiv




Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits