Litt om meg

  • 06.06.2016, 10:20



Nå har jeg blogget i et halvt år - og da tenkte jeg det var på tide med et helt innlegg viet til meg selv: hvem er jeg, hva er spesielt med min blogg og hvorfor blogger jeg? Selv om en del av dere som følger meg flittig nå kjenner meg "in person", er det kanskje noen som lurer...

Dette er først og fremst en bakeblogg. Helt fra jeg var barn - har jeg nok vært over gjennomsnittet interessert i baking. Jeg har alltid synes det er morsomt - i motsetning til matlaging som jeg verken er glad i - eller spesielt flink til. Opp i gjennom har det variert hvor mye jeg har bakt - for man har jo ikke all verdens av tid og overskudd med jobb og små barn. En stund lot jeg min mann bake kakene - for han fikk jo tre ganger så mye skryt som meg... 

Det finnes massevis av bakeblogger - og hva er det som er spesielt med min? Oppskrifter finnes overalt - men det er ikke alltid så lett å følge dem. Jeg lager derfor en trinnvis beskrivelse av hvordan du skal bake de ulike oppskriftene - både med detaljert beskrivelse og bilder. Jeg prøver også å ta med hva du ikke skal gjøre - slik at du kan lære av mine feil. For tro meg - jeg gjør mange...

På bloggen utfordrer jeg meg selv til å prøve nye ting. Alt jeg legger ut, har jeg bakt (og spist) selv. Noen ganger er det første gang - men som oftest har jeg prøvd to eller flere ganger - for å forbedre og tilpasse oppskriftene til å få med alle tips og triks. Oppskriftene henter jeg fra flere steder. Jeg bruker gamle familieoppskrifter, bøker, nettsteder og andre bloggere - men jeg kopierer aldri - verken tekst eller bilder!!

Gjærbakst har vært og er vel fortsatt min sterkeste side når det gjelder baking - både når det gjelder brød og rundstykker, samt alt av søt gjærbakst. Pynting og kunstneriske kreasjoner er jeg ikke spesielt god på - men jeg øver:)

I tillegg har makroner har blitt min spesialitet - og jeg har derfor startet i det små med å selge disse. Ta gjerne kontakt med meg hvis du ønsker å bestille:)

Dere som følger bloggen min - vil nok se at det innimellom dukker opp #ikkebakeinnlegg. Det var ikke planen å bruke bloggen til å dele personlige tanker og følelser - men så ble det slik likevel... Målet med bloggen da jeg startet den - var å skape litt meningsfull struktur og mål for dagen - nå som jeg står utenfor arbeidslivet. Ikke hadde jeg trodd det skulle vare så lenge... 

Jeg skriver nok litt tåkete når jeg skriver om at jeg er syk - det er fordi jeg ikke er klar for å dele alt. Kort oppsummert så ble jeg syk våren 2015 og gjennomgikk en større operasjon i august 2015. I etterkant har jeg fått daglig hodepine, i tillegg sliter jeg med fatigue, konsentrasjonsproblemer og dårlig hukommelse. Samlet gjør dette at jeg per i dag står utenfor arbeidslivet. For meg er det tøft og jeg lengter veldig tilbake. Likevel er det slik at kroppen sier nei - og da er det ikke annet å gjøre... Jeg er under behandling hos de beste på Rikshospitalet - og stoler på at de gjør det de kan for at jeg skal bli frisk igjen - krysser fingrene for det! 

Forøvrig lever jeg i en A4-familie, nærmere bestemt i enebolig med mann og to barn - en gutt på snart 7 år og ei jente på 11 år. Vi bor utenfor Kristiansand - i barnas bydel: Justneshalvøya. Her trives vi godt!

 

Takk for at du ville lese litt om meg <3


 

PS. Følg meg gjerne på facebook: Runas bakegleder - eller på instagram: Runaarntsen

 

 

 

0 Kommentarer

Skriv en ny kommentar

Om meg

Wannabebakeblogger

Jeg heter Runa, elsker å bake - både søtt og sunt! Lar meg inspirere på nettet, av gamle oppskrifter fra familie og venner - og prøver så godt jeg kan;) Jeg er ingen kunstner, så her er det bakeglede og smak som har fokus. I bloggen vil jeg dele gamle favoritter og teste nye ting - og prøve å vise hele sannheten om hvordan øvelse gjør mester;) Innimellom deler jeg litt av mine tanker også... Følg meg gjerne på Instagram og på facebook: Runas bakegleder

Søk i bloggen

Kategorier



Arkiv




Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits