Havrerundstykker i langpanne

  • 08.01.2017, 14:24



Disse havrerundstykkene har blitt en av vre nye favoritter denne julen. Jeg synes havre gir en utrolig god smak p rundstykker og brd - og jeg bruker det mye. Du fr kjpt det ferdig i butikken, men du kan ogs lage det selv i en blender. Detaljer om hvordan,  finner du her. Det er lettvint steke alle rundstykkene i en omgang - da gr hele prosessen raskere.  Det er en variant av oppskriften jeg tidligere fant hos Anne Brith - grove rundstykker laget i langpanne - hennes innlegg kan du lese her. Da hper jeg at du lar deg friste!
 

Ingredienser
400 g hvetemel
400 g fullkornshvetemel (ekstra finmalt sammalt hvete)
100 g havremel
150 g havregryn
2 ts salt
2 ts honning
1 pk fersk gjr
0,9 dl olje
7 dl vann

 

Fremgangsmte

Bland sammen mel, havregryn og salt i en stor bolle. Den ferske gjren smuldrer du i det trre.

Lunk vannet til ca 35 grader og hell bde vann og olje i det trre. Oljen br vre romtemperert - ellers m du lunke den sammen med vannet. Tilsett honningen. La deigen elte sammen i 15 minutter. Dekk bollen med plast og la den heve i ca 45 minutter.

Del s deigen inn i 20 emner - hver p ca 90 gram.



Plasser dem jevnt i en langpanne som er kledd med bakepapir. Dekk brettet med plastfolie - og la dem etterheve i ca en time. Da vil rundstykkene vokse litt sammen. Flg litt med, for hvis de hever for lenge - sprekker de lett litt opp slik som mine til venstre. Det gjr ikke noe p smaken - men de ser ikke fullt s pene ut;)


Etter heving, steker du rundstykkene midt i ovnen p 225 grader i 15-20 minutter. Bruk gjerne hydrosteking om du har:) Jeg har ikke penslet rundstykkene fr steking denne gangen. 

Avkjl rundstykkene p rist! De du ikke spiser med en gang - hiver du bare p frysen. Nr du skal tine dem, legger du dem inn i kald ovn - og setter den p 180 grader varmluft. De er ferdige etter ca 20 minutter. 



#bake #gjrbakst #bakst #rundstykker #langpanne #grovt #sunt #havre





 

5 Kommentarer

lisarorvik

08.01.2017 kl. 14:41
Dette s kjempe godt ut, takk for oppskfiten :) (Jeg har forresten ukens blogg konkurranse, bli gjerne med)

Wannabebakeblogger

11.01.2017 kl. 13:03
lisarorvik: Bare hyggelig - hper du prver dem en dag! Jeg er med:D

Victoria Larsen

08.01.2017 kl. 15:08
Ser veldig gode ut! :)

Wannabebakeblogger

11.01.2017 kl. 13:03
Victoria Larsen: Takk - var veldig gode ogs;)

Evelin

09.01.2017 kl. 00:48
tusen takk for tips disse skal jeg virkelig teste ut :D

Wannabebakeblogger

11.01.2017 kl. 13:02
Evelin: Bare hyggelig! Hper du blir fornyd!!

Skriv en ny kommentar

Om meg

Wannabebakeblogger

Jeg heter Runa, elsker bake - bde stt og sunt! Lar meg inspirere p nettet, av gamle oppskrifter fra familie og venner - og prver s godt jeg kan;) Jeg er ingen kunstner, s her er det bakeglede og smak som har fokus. I bloggen vil jeg dele gamle favoritter og teste nye ting - og prve vise hele sannheten om hvordan velse gjr mester;) Innimellom deler jeg litt av mine tanker ogs... Flg meg gjerne p Instagram og p facebook: Runas bakegleder

Sk i bloggen

Kategorier



Arkiv




Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits