Rocky road fudge

  • 06.12.2016, 22:45



Fudge er fantastisk godt - og noe av det beste jeg vet. Fudge er spesielt populrt fr jul og passer perfekt som venninnegaver - eller vertinnegaver. Mitt eneste problem med fudge - er at det er FOR godt. Dermed er det helt umulig oppbevare det i kjleskapet uten at jeg setter tenna i dem. Da jeg fant ut at denne fudgen kunne fryses - tenkte jeg den var helt genial for meg! Rocky road fudge er laget med stet, kondensert melk (det er ikke det samme som Vikingmelk) - og inneholder ntter, marsmallows og masse sjokolade. Oppskriften har jeg funnet hos Kvardagsmat, innlegget hennes kan du lese her. Jeg har brukt bde valntter og pistasjntter, forvrig er det samme oppskrift. N har jeg flere poser i frysen og satser p at det str p nskelista til noen jeg kjenner! Hper du lar deg inspirere og friste!


 

Ingredienser

1 boks stet, kondensert melk (ikke Vikingmelk). 
2 ss smr
1 ts vaniljesukker
350 g mrk kokesjokolade
75 g valntter
75 g pistasjntter
150 g mini-marshmallows

 

Fremgangsmte

Kle en form med bakepapir eller matpapir. Jeg brukte en form p 23 x 23 cm - formen bestemmer hyden p fudgen. Grovhakk ntter og sjokolade. Stet, kondensert melk fr du i de fleste dagligvarebutikker n, men de er mye billigere p "innvandrerbutikker" eller i Sverige.

Fudgen skal du lage i vannbad, s finn en kjele og bolle som passer sammen. Bunnen skal ikke vre i kontakt med vannet - og det m ikke komme damp opp mellom kjele og bolle. Kok opp vannet og skru ned varmen.

Hell den ste, kondenserte melken i bollen og tilsett smret. Sett bollen over det varme vannet. Rr rundt til smret har smeltet. S tilsetter du sjokoladen og vaniljesukkeret. Fortsett rre til all sjokoladen har smeltet.



Fjern bollen fra vannbadet og rr inn grovhakkede ntter og mini-marsmallows. Hell rren over i formen, dekk den med plastfolie og sett den til avkjling i minimum 3-4 timer fr du deler den opp i biter. Oppbevar fugden kjlig i lukket glass eller boks - eller du kan fryse den ned.




 

#julebakst #fudge #rockyroad #jul #sttoggodt #kvardagsmat

 

0 Kommentarer

Skriv en ny kommentar

Om meg

Wannabebakeblogger

Jeg heter Runa, elsker bake - bde stt og sunt! Lar meg inspirere p nettet, av gamle oppskrifter fra familie og venner - og prver s godt jeg kan;) Jeg er ingen kunstner, s her er det bakeglede og smak som har fokus. I bloggen vil jeg dele gamle favoritter og teste nye ting - og prve vise hele sannheten om hvordan velse gjr mester;) Innimellom deler jeg litt av mine tanker ogs... Flg meg gjerne p Instagram og p facebook: Runas bakegleder

Sk i bloggen

Kategorier



Arkiv




Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits