Ostekake med pepperkakebunn

  • 30.01.2016, 14:37
Har du pepperkakerester du ikke vet hvordan du skal bli kvitt? Da har jeg en god id - bruk det til en ostekakebunn! Ideen fikk jeg p kvardagsmat.no. Har du ikke pepperkaker, finner du kanskje noen i restekurven p butikken - eller du kan rett og slett bruke Digestive-kjeks (som jeg vanligvis bruker). Forvrig er oppskriften den jeg har hatt i mange r. M innrmme at dette vanligvis er mannes...

Hva med rundstykker til helgefrokosten?

  • 30.01.2016, 09:23
Disse flettede rundstykkene harjeg ikke bakt i dag, men tatt opp fra frysen og tint i ovnen - de blir som nybakte.Har du lyst til prve du ogs? Oppskriften finner du her: Grove fletterundstykker med kesam nsker deg en fin helg - skal du bake kanskje? Ikke glem konkurransen min - superenkelt bli med! Trykk her, s kommer du direkte. Takk for at du leste<3

Styrketrening for hjernen

  • 29.01.2016, 10:09
Det holder ikke med sterk rygg for bre tunge utfordringer, det kreves ogs en sterk hjerne.Mindfullness skal vre som styrketrening for hjernen, s da prver jeg p det. Merkelig at det skal vre s vanskelig sitte stille. Bare lytte og puste. Tanker er lov, men ingen meninger og tolkninger. Ikke noeskulle, burde, mtte... Likevel er det slike tankersom fyller hodet mitt. Fr ikk...

Hverdagsboller med kanel og havregryn

  • 28.01.2016, 17:55
S glade barn fr man, nr man serverer boller til dessert midt i uka:) Selv om de er litt grovere enn vanlige boller, falt de i god smak hos barna:) De smaker ekstra godt nr de er lune og med litt melisglasur p toppen. Ingredienser 2,5 dl ekstra lettmelk1/2 pk gjr40 g flytende margarin (eller romtemperert)50 g sukker1 1/4 ts kanel1/2 ts salt60 ghavregryn100 g fullkornshvetemel310 g hvetem...

Grove fletterundstykker med kesam

  • 27.01.2016, 18:51
Noen dager passer det best bakedet enkle, som de eltefrie rundstykkene. I dag var det p tide med noe litt mer tidkrevende. Jeg har laget flettede rundstykker fr, men har justert litt p oppskriften denne gangen. Det er ikke vanskelig lage slike rundstykker, men det tar litt mer tid. Jeg har flettet med fire emner denne gangen. Denne deigenblir 18-20 rundstykker. Ingredienser 375 g fullk...

Konkurranse: vinn valgfri bakst:)

  • 26.01.2016, 11:12
Tenkte jeg skulle prve meg p en liten konkurranse her p bloggen, hper den faller i smak! Har jo ikke akkurat en haug av sponsorer som bidrar med premier - s det m bli noe jeg lager selv. Det er enkelt delta: 1. Del dette innlegget p din Facebook-side 2. Skriv en kommentar under her p bloggen med hva du nsker deg hvis du vinner. Du kan velge mellom alt jeg har publisert p bloggen, ...

Grovere, eltefrie rundstykker - enda enklere:)

  • 26.01.2016, 10:32
Innimellom m vi ha litt variasjon fra polarbrdene, og da er disse rundstykkene populre. Lite er s godt som nystekte rundstykker til frokost. Disse rundstykkene er ganske grove, s de passer godt til hverdags (og i januar). Ideen har jeg ftt hos Kvardagsmat.no, men oppskriften er min. Deigen rres sammen om kvelden og s hever den over natten - ingen elting er ndvendig. Se fremgangsm...

Jeg protesterer mot januars sunnhetstyranni - med fudge:)

  • 25.01.2016, 15:54
Nrmere bestemt vaniljefudge med pistasjntter. Det er de beste fudgene jeg noen gang har laget - og det innlegget som har hatt aller flest lesere p bloggen min. Da var det riktignok desember - men fudge smaker da like godt i januar - eller? Jeg har hatt lyst p denne lenge - og n klarte jeg ikke vente lenger. Kanskje du lar deg friste du ogs? Lover deg nytelse i hver bit:) Ingredienser150 ...

Endelig tilbake p banen...

  • 24.01.2016, 12:30
I hvert fall p benken:) Jeg gleder meg masse - det er en s gy f flge disse flotte jentene fra r til r! Sesongens frste kamp stod jeg bakerst i hallen og kjempet med trene... I dag skal jeg vre sammen med dem p benken!! Dette blir gy!! Ha en strlende sndag:) #hndball #hverdagsgleder #Gimletroll

P tide gjenoppta mine favorittaktiviteter

  • 23.01.2016, 15:02
Jeg skulle vente til alt var blitt som fr, men n vil jeg ikke vente lenger! Det er litt skummelt, hater gjre ting jeg vet jeg mestrer drligere n. Men, s sier man jo at velse gjr mester - s da fr jeg ve litt i mellomtiden - mens jeg venter p bli bra igjen - for jeg blir det, jeg m det - enn s lenge m jeg i hvert fall hpe og tro! Langrenn er jo gy - s fr det heller vre a...

Grove scones - raskt og enkelt

  • 23.01.2016, 09:51
I dag skal vi p dagstur til Bortelid for se til campingvogna. Jeg hadde lyst p noe godt og nybakt til frokost - s da ble det scones. De krever verken elting eller heving, trilling eller kjevling - og er dermed gjort i en fei. Ingredienser 220 g hvetemel220 g finmalt sammalt hvete1 ss bakepulver1 1/2 ss sukker1 ts salt3 dl ekstra lettmelk4 ss rapsolje Fremgangsmte Sett stekeovnen p 20...

Firklverkake med hasselnttbunn

  • 22.01.2016, 12:43
I dag har jeg laget en gammel familieklassiker som jeg ikke har laget p en stund. Jeg anbefaler deg ta deg tid til riste nttene, men den blir god hvis du ikke gidder ogs. Kaken falt i smak hos bde store og sm i familien (og hos nabofamilien). Denne kaken er ogs veldig kjekk fryse - s har du alltid noe raskt og godt by uventede gjester p. Hper du lar deg friste og inspirere! In...

Saftige pizzasnurrer med karbonadedeig og hjemmelaget tomatsaus

  • 20.01.2016, 16:05
Disse deilige pizzasnurrene kan nytes til lunsj, middag eller kveldsmat:) De kan ogs fryses. Har brukt litt fullkornshvetemel for kt metthetsflelse. Hjemmelaget tomatsaus kan hres vanskelig ut - men er mye lettere enn du tror - og smaker utrolig mye bedre! Hper dere kan la dere friste! Ingredienser Deig300 g fullkornshvetemel700 g hvetemel3 dl kesam5 dl skummet melk1 pk fersk gjr50 g ma...

Noen dager blir ikke som planlagt

  • 20.01.2016, 09:07
Mine blir sjelden det... Et raskt blikk rundt i huset rper at grsdagen ikke var noe unntak. De siste restene av julepynt skulle ryddes vekk.. . Koffertene skulle tmmes... Og denne sjokoladen skulle brukes til dagens bakst... Hodepinen vant igjen:( Men, fikk en fin skogtur til barnehagen med minsten - myesenere enn vanlig siden han hadde vondt i ret - og barna er jo det viktigste! ...

Karamellfudge p en mandag i januar - er det innafor da?

  • 18.01.2016, 20:58
Sikkert ikke... Noen ganger blir jeg s frustrert av hvordan vi fra den ene dagen til den andre, bare skal interessere oss i sunn mat. Om noen uker er det glemt igjen - i hvert fall fram til mai og bikinisesongen nrmer seg. I dag har jegi hvert fall en snn dag jeg bare blser i at det er januar - og mandag - og gir meg i kast med en oppskrift p fudge fra Ida Gran-Jansen. Den er jeg ikke hel...

En fantastisk uke er snart over

  • 15.01.2016, 14:27
Og jeg har ikke hatt det s bra p lenge! P ferien er det f forventninger til prestasjoner (utover bade hele tiden). Man slipper frustrasjon over manglende mestring, Helsen setter ikke begrensninger nr kravene er s sm - og det blir mye lading. Det kommer godt med nr hverdagen er tilbake p mandag. Dette skal jeg leve lenge p! Denne uken har jeg funnet lykken i et enklere liv - her er o...

Mine deilige morgenturer

  • 13.01.2016, 13:02
Jeg har lenge ment at gturer er undervurdert - bde for kropp og sjel. Det er deilig med litt alenetid - selv p ferie, og i mangel p bakemuligheter - tar jeg meg en tur i vakker soloppgang hver morgen. Med en titt p disse bildene, er det vel ingen tvil om at det er en fantastisk start p dagen?

Saftige horn med ost og skinke - perfekt p reisen

  • 09.01.2016, 06:17
God morgen fra Kjevik. N sitter vi snart p flyet til Gran Canaria - og det er alltid godt ha med litt frokost og niste. Disse fylte hornene synes jeg er kjempekjekke ha med. Jeg har sneket inn litt fullkornsmel for gi litt ekstra metthetsflelse. Viktig velge riktig mel her - det finnes ogs et som heter "hvetemel med fullkorn" eller noe snt - og da er fullkornsmelet blandet ut. Jeg ...

Jovisst er jeg glad i vinteren...

  • 08.01.2016, 16:15
I motsetning til mange, er jeg faktisk veldig glad i sn - og skifre. RIktignok trenger det ikke komme s sinnsykt mye p en gang da... Likevel fles det helt lreit finne fram solkrem og badety. I morgen setter vikursen mot sydligere strk. Solvarmen er ikke det viktigste - det viktigste er familietiden. S mye av familielivet det siste halve ret har vrt preget av min sykdom. P fer...

Kanelboller tett-i-tett - en annerledes langpannekake

  • 07.01.2016, 15:13
Jaja, ikke helt perfekt denne gangen heller - men denne gangen kan jeg ikke spise alle selv alts... Hndballjentene spiller turnering p lrdag. Siden jeg da befinner meg i sydligere strk, var det p sin plass bidra med en kake eller to. Sprsmlet er jo alltid hva man da skal finne p. Alle liker jo gjrbakst, men utfordringen med gjrbakst er at den lett blir trr, s denne gangen t...

Ufrhet er ingen tte-til-fire-jobb

  • 07.01.2016, 10:21
I hvert fall ikke for meg. Joda, jegbruker ikke tte timer av dagen sin p jobben - men ferie er det ikke. Joda, det er selvflgelig fint ha tid til spise frokost med barna. Ja, jeg kan se p tv og f med meg et eller annet baketips. Jeg kan sjekke facebook og lese nyheter med god samvittighet. Men mesteparten av dagen gr med til lading- forjeg er ikke syk bare de timene jeg skulle vrt p...

Ble i overkant mange kanelboller i gr...

  • 06.01.2016, 16:53
S i dag har jeg handlet meg ullty og nye brodder. I gr havna jeg nemlig rett p rumpa p kveldsturen😖... Da gjenstr det bare glede seg til morgendagens kveldstur med nabo'n:)

Gulrotkake i liten langpanne

  • 06.01.2016, 10:18
Nr jeg skal lage kaker for andre enn meg selv, har jeg alltid en backup. N har jeg riktignok tenkt til prve med p en "kanelbollekake" en gang til, men tr ikke stole p at den lykkes neste gang. Dermed ble det gulrotkake med deilig ostekrem p toppen. Denne har jeg laget fr, s selv om jeg ikke fr smakt p akkurat denne kaken (det ser jo litt dumt ut nr det mangler et stykke) - s vet ...

Jammen bra at en god latter forlenger livet...

  • 05.01.2016, 16:15
... for dette gikk jo ikke helt som planlagt. S lenge veldig bra ut - men gikk ikke hele veien. Var nok en feilberegning av hvor mange jeg kunne ha i panna... Da blir det kanelboller til kveldsmat i steden for til turneringa p lrdag.

Grove, eltefrie rundstykker - denne gangen hjemme p kjkkenet

  • 04.01.2016, 11:09
Disse rundstykkene var spass stor suksess i familien, p tross av litt trblete gassovn, s jeg tenkte jeg mtte prve dem hjemme ogs. Denne gangen reduserte jeg oppskriften litt - s den passer til min muffinsform som tar 12 sm rundstykker. I tillegg byttet jeg ut litt av det fine melet med grovere mel. Bde heveprosessen og stekeprosessen gikk litt enklere hjemme enn i campingvogna - s n...

Eltefrie rundstykker i gassovn

  • 02.01.2016, 12:10
Det ble veldig godt!Deigen rrte jeg sammen med en sleiv i gr kveld, dekket bollen med folie og lot den heve over natten. Hadde veldig kaldt vann og i campingvogna er det litt kaldt om natta - s lot den st i 12 timer. S klippet jeg opp et bakeark i 12 biter og kledde et muffinsbrett. Brukte s en isskje og lagde sm kuler ned i hvert "muffinshull". Utfordringen var steking i den lille gas...

I dag ble det ikke tid til mer bakst enn en melmiks

  • 01.01.2016, 14:12
I skrivende stund er vi p vei til campingvogna p Bortelid for litt skikkelig vintervr og skifre. Heiv sammen en brdmiks som skal brukes til eltefrie rundstykker som skal stekes i campingvognas bittelille gass-stekeovn - det blir spennende teste ut om det funker! To be continued...

Om meg

Wannabebakeblogger

Jeg heter Runa, elsker bake - bde stt og sunt! Lar meg inspirere p nettet, av gamle oppskrifter fra familie og venner - og prver s godt jeg kan;) Jeg er ingen kunstner, s her er det bakeglede og smak som har fokus. I bloggen vil jeg dele gamle favoritter og teste nye ting - og prve vise hele sannheten om hvordan velse gjr mester;) Innimellom deler jeg litt av mine tanker ogs... Flg meg gjerne p Instagram og p facebook: Runas bakegleder

Sk i bloggen

Kategorier


Arkiv



Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no