Min fineste kake noen gang

Den mest tidkrevende også tror jeg. Fylt med bringebærmousse mellom lagene – og med oppskrift som var et Mesterbaker-forkle verdig i årets sesong av Hele Norge baker. Glasuren ble påført etter nøye planlegging og i nokså perfekte former. Alt lå til rette for en knallbra kake. Likevel får ikke denne kaken en plass på bloggen.

Jeg var nemlig ikke fornøyd med smaken:(

Ikke det at den smakte vondt eller noe – men den var ikke knallgod. Og hvis man skal legge såpass mye arbeid ned i en kake – så må den være knallgod! Kaken var fylt med hjemmelaget bringebærformasj – som var veldig tidskrevende.

Utseende er viktig – men det er smaken som er avgjørende. Jeg legger derfor aldri ut oppskrifter som jeg synes er sånn ok – da baker jeg baksten en gang til – og gjør noen tilpasninger for å få den slik som jeg ønsker. Så, selv om det ser ut til at jeg ikke baker på noen dager – kan det godt hende at jeg har bakt masse – men at det ikke har passert kvalitetskontrollen min – eller barnas:)

Så da fortsetter jeg jakten på knallgode kaker og andre bra oppskrifter som får komme på bloggen.

 

Takk for at du leste <3

 

 

2 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg