Den beste pizzasausen lager du helt klart selv. Jeg bruker denne oppskriften i mine pizzasnurrer – så derfor legger jeg den ut selv om det vel ikke kan kalles baking;) Pizzasausen blir bedre jo lenger den koker – så lag den gjerne i god tid. Lag gjerne dobbelt porsjon – og legg i frysen. Der holder den seg fint:) Du kan også bruke sausen til pasta:)
Ingredienser
2 små sjalottløk
1 fedd hvitløk
2 ss olivenolje
1 ss tomatpuré
1 ts tørket oregano
1 ts tørket basilikum
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
1 boks hakkede tomater
Fremgangsmåte
Start med å finhakke løk og hvitløk. Stek løken i olivenoljen til den blir blank.
Tilsett tomatpureen og la det frese sammen i et par minutter. Deretter tilsetter du tomatene og de tørkede urtene – og lar sausen koke opp. La sausen småkoke i 30 – 90 minutter.
Tilslutt bruker du en stavmikser (eller blender) og kjører til sausen er uten klumper. Smak til med salt og pepper:)
Jeg har en stund bakt litt makroner på bestilling – men i høst tenkte jeg skulle gjøre salget litt mer offisielt. Litt skummelt, men har fått mye skryt til nå – så får jeg håpe de neste kundene også blir fornøyde. Makronene selges “ferske” – det vil si at de fryses med en gang de er ferdige – og ligger fryst til du henter dem. Fryst er de holdbare i flere måneder, i kjøleskapet en liten uke og omtrent et døgn i romtemperatur.
Makronene kan bestilles i valgfri farge.
Du kan velge mellom følgende fyll:
* melkesjokolade
* karamell
Vilkår
* må bestilles senest to uker før ønsket hentedato
* må hentes på Justneshalvøya
* betales kontant eller med Vipps ved henting
Er du interessert, send meg gjerne en melding på Facebook – eller på epost: [email protected] Skriv ønsket farge og fyll samt om du ønsker gaveeske – så får du en tilbakemelding om pris og kapasitet før du gjør den endelige bestillingen. Startprisen er 10 kroner per makron uansett fyll. Makronene kan leveres i gaveeske mot tillegg i pris.
