Her endte dagens første forsøk på hjertemakroner


Nettopp – rett i vasken… Den italienske marengsen ble full av sukkerklumper:((

Dette er første gang jeg lager makroner basert på italiensk marengs, det har jeg nemlig lest at er mye lettere og bedre…

Det gikk ikke så bra den første gangen jeg lagde makroner sist heller – så vi får satse på at det går bedre når jeg gyver løs om en time eller to. Nå skal jeg bare furte ferdig først;) Satser på at det kommer noen fine hjertemakroner på bloggen litt senere i dag.

 

Takk for at du leste <3

 

#makroner #italienskmarengs #førstegang #rettivasken

Grove scones – raskt og enkelt

I dag skal vi på dagstur til Bortelid for å se til campingvogna. Jeg hadde lyst på noe godt og nybakt til frokost – så da ble det scones. De krever verken elting eller heving, trilling eller kjevling – og er dermed gjort i en fei.

Ingredienser

220 g hvetemel
220 g finmalt sammalt hvete
1 ss bakepulver
1 1/2 ss sukker
1 ts salt
3 dl ekstra lettmelk
4 ss rapsolje

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 200 grader.

Ha alt det tørre i en bolle og tilsett melk og olje. Bland alt sammen for hånd eller i en kjøkkenmaskin. 

Legg et bakeark på kjøkkenbenken og strø et tynt lag med mel på.

Del deigen i fire og legg dem på bakearket – strå et tynt lag mel over igjen.

Form nå delene til sirkler med slikkepotten – bruk også den til å “skjære” et kryss nesten gjennom deigen.

Eventuelt overflødig mel, fjerner du enkelt med en pensel.

Stek dem midt i ovnen i 15-20 minutter. Avkjøl på rist.


 #bakst #bake #scones #grove #sunt #enkelt