Makronbaking og salg av disse, er noe jeg gjør for gøy – så antall bestillinger jeg tar i mot er begrenset. Til nå har det stort sett ikke vært noe problem, men opp i mot merkedager/høytider er det veldig populært. Det er derfor lurt å være tidlig ute – minimum 3 uker – når du skal bestille. Makroner kan lages i omtrent all verdens farger – så når du bestiller – kan du velge hvilken farge du ønsker (unntatt helt hvite og sorte).
Makronene mine bakes på kjøkkenet mitt hjemme. Der passer jeg på å ha god hygiene og følge de regler som Mattilsynet har for produksjon av konditor- og bakevarer. Mitt kjøkken er ikke glutenfritt, men for de fleste er det tilstrekkelig at kakene ikke inneholder gluten. Oversikt over innhold og allergener finner du i eget innlegg: https://wannabebakeblogger.blogg.no/oversikt-over-naeringsinnhold-og-allergener-i-mine-makroner.html. Jeg har registrert meg hos mattilsynet. Min baking er hobby og ingen næringsvirksomhet. Runas bakegleder er derfor ikke registrert som bedrift i Brønnøysundregisteret.
Jeg har fem fyll du kan velge mellom: melkesjokolade, salt karamell, bringebær, sitron og «snickers (karamell, sjokolade og peanøtt)». Alle makroner kan bestille laktosefritt ved behov. Alle makronene er glutenfrie:)
PRISER
Mimimumsbestilling er 20 makroner per farge og fyll. Altså du må velge 40 makroner dersom du ønsker to ulike farger eller to ulike fyll. Makronene koster 15 kr per stykk.
Makrontårn kan bestilles i to størrelser – de er ferdig stablet slik at det kan settes rett i fryser eller kjøleskap.
* Makrontårn 4 etasjer koster 775,- Du kan velge to farger. Da får du 45 makroner og er inklusiv leie av tårnstativ.
* Makrontårn 6 etasjer koster 1450,- Du kan velge fire fager. Da får du 90 makroner og er inklusiv leie av tårnstativ.
* Makroner i eske koster 825,- Du kan velge to farger. Da får du 55 makroner og er inklusiv leie av eske.
* Stativtopper koster 25,- dersom du velger en av standardvariantene – personlige koster ca 200,-
Ønsker du laktosefritt fyll – blir det en ekstrakostnad på 50 kr per bestilling. Det er ikke nødvendig å vaske stativet etter deg og det må IKKE vaskes i oppvaskmaskin. Dersom stativet er mistet eller ødelagt, må du betale inntil 250,- slik at jeg kan kjøpe nytt.
I tillegg vil jeg jevnlig legge ferdige pakker med makroner for salg på facebooksiden min: Runas bakegleder. Det er da førstemann til mølla som gjelder. Prisene på disse er 12,- for assorterte farger og fyll. Hvis det er datovare eller 2. sortering selges de for 10,-. Innimellom har jeg noen liggende i frysen, så bare ta kontakt og hør!
Alle makronene fryses rett etter fylling og du henter dem i fryst tilstand. De kan oppbevares i fryseren i minimum 3 måneder. Jeg anbefaler at du tiner dem ca en time før de spises. Enten i romtemperatur eller kjøleskap. Med en gang de tiner, blir de litt fuktige i overflaten og kan farge over på fingrene. Sterke farger vil midlertidig farge tungen noe. Makronene kan oppbevares i kjøleskap i ca 3 dager og ca et døgn i romtemperatur (litt avhengig av fyll).
Lurer du på noe – eller ønsker å bestille? Kontakt meg ved å sende meg en melding på facebook Runas bakegleder, Instagram (Runas_bakegleder), SMS til 95 75 58 72 send en e-post til [email protected].
Makronene må hentes på Justneshalvøya og betales med Vipps. Du betaler halvparten 2 måneder før levering og resten ved henting med Vipps.
Håper du lar deg friste:)
Runa <3
