I dag har jeg laget et sunnere alternativ til de knyttede frokostbrødene mine. De er en av familiens frokosfavoritter, men siden de inneholder kun fint mel og mye smør – sparer jeg dem til de store anledningene. Derfor har jeg byttet ut noe av det fine hvetemelet med havremel – i tillegg har jeg nesten halvert smørmengden. Havremel får du kjøpt på butikken, eller du kan lage det selv ved å kjøre havregryn i en blender – les mer om hvordan her.  Nå er ikke resten av familien hjemme, men selv syntes jeg de ble veldig gode. Håper du lar deg inspirere og friste:)

Ingredienser

600 g hvetemel
200 g havremel
200 g fullkornshvetemel
100 g margarin
2 ts salt
4 dl ekstra lettmelk
3 dl vann
1 pk fersk gjær
1 egg til pensling

Fremgangsmåte

Smelt margarinen mens du blander mel, salt og fersk gjær i bollen.

Annonsørinnhold

Sikre deg rimelige julegaver innen sport og friluft: Se tilbudene her

Hell melk og vann opp i kjelen med margarin – og hell blandingen i melblandingen.

La det blande seg og elt deigen videre i 10 minutter. Dekk med plast og la den heve i 45 – 60 minutter.

Når den er ferdig hevet, deler du den i 20 emner, hvert på ca 90 gram. Det er selvfølgelig ikke nødvendig å veie dem, men jeg er fryktelig dårlig på øyemål:)

Hvert emne elter du sammen til en bolle. Så triller du den ut til en 15-20 cm lang pølse – og knytter en knute. Har tatt et bilde for å vise trinnene.

Dekk rundstykkene med plast eller klede – og etterhev i 40 minutter (ta tiden fra første brett er ferdig).

Så pensler du dem med et pisket egg – og strør over havregryn eller valmuefrø (eller andre frø du liker).

Frokostbrødene stekes på 225 grader (gjerne hydrosteking hvis du har det) – i ca 13-15 minutter. Jeg pleier å steke de som skal i frysen litt kortere enn de som spises med en gang. Det er fordi jeg tiner dem i ovn og vil ikke at de skal få for tykk stekeskorpe. De er selvfølgelig like gode etter en runde i frysen.

#bake #bakst #gjærbakst #rundstykker #havre #havreknuter #knyttede #havrerundstykker

Hjemmelaget brød er enkelt og billig og ikke minst – mye bedre enn brødet du kjøper på butikken. Dette er et nokså fint brød (30%). Fletter du brødet, blir det ekstra lekkert på bordet  – og passer til enhver anledning du vanligvis koser deg med loff, enten det er rekemiddag, koldtbord eller du vil unne deg noe ekstra godt til søndagsfrokosten.

Annonsørinnhold

Festsesongen er i gang: Slik blir du festens mest glamorøse

Ingredienser

650 g hvetemel
250 g ekstra finmalt sammalt hvete (FIBRA)
100 g havremel
1 pk fersk gjær
1 1/2 ts salt
6 dl skummet melk
2 ss flytende margarin
2 egg (spar litt til pensling)

Fremgangsmåte

Bland alt det tørre og smuldre gjæren oppi. Hvis du har dårlig tid, kan du lunke melken litt, men det er ikke nødvendig. Pisk eggene lett – spar et par teskjeer til å pensle brødet med (om du vil) og ta resten i melken. Tilsett margarin.

Tilsett væsken i melblandingen og la deigen samle seg. Elt så deigen i 10 minutter. Eltetiden er viktig for det endelige resultatet – så ikke kort ned på tiden!

Dekk deigen med plast og sett til heving i 45-60 minutter.

Når deigen er ferdig hevet, deler du deigen i to – og deretter hver del i tre (totalt seks emner). Jeg bruker alltid vekt til dette, siden jeg er så skrekkelig dårlig på øyemål.

Elt hver del til en bolle før du til triller den ut til en drøyt 30 cm lang pølse. Rull den så jevnt som mulig – men etterhevingen retter ut en del skjønnhetsfeil.

Så var det flettingen, den er litt vanskelig å forklare – så jeg har laget et bilde under. Fest endene sammen og brett dem litt innunder fletten. Legg brødet i en smurt/kledd brødform. Så er det å ta fatt i den andre halvparten og gjøre det samme der.

Loffen skal nå etterheve i 45 minutter. Pensle så med et pisket egg og strø valmuefrø over.

Stekes på 210 grader i 20-25 minutter på nederste rille (jeg pleier å la de være litt lyse hvis de skal tines i ovn etter frysing).

#gjærbakst #brød #flettebrød #bake #bakst #frokost #koldtbord

Dette var den aller første polarbrødoppskriften jeg delte og et av mine første blogginnlegg. I dag har jeg “pusset opp” innlegget med nye bilder. Disse polarbrødene har vært en av familiens favoritter siden første gang de ble bakt. Håper du lar deg inspirere til å prøve selv – og så håper jeg de kan bli like populære hos deg og dine!

Ingredienser

500 g fullkornshvetemel
200 g sammalt hvete – finmalt
200 g hvetemel
1 1/2 ss sukker
1/2 ts salt
4 dl ekstra lettmelk
2 dl vann
1 dl nøytral olje
1 pk gjær
Fremgangsmåte

Først blander du sammen alt melet, sukker og salt i en bolle. Den ferske gjæren smuldrer du bare oppå.

Så blander du sammen melk og vann – og lunker blandingen til ca 30-35 grader. Jeg bruker et litersmål av glass og lunker det i mikroovnen. Dersom oljen ikke er romtemperert – må du lunke den også. Elt deigen i 10 minutter og dekk til med plast. La den heve mellom 30 og 60 minutter.

Når deigen er ferdig hevet, setter du stekeovnen på 190 grader.

Først deler du deigen i to. Elt deigen sammen til et emne – og trill den ut til en tykk pølse. Så deler du deigen inn i emner på ca 80 gram. Det er selvfølgelig ikke nødvendig å veie hvert emne, men vekten gir en pekepinn på størrelse. Trill hvert emne til en “bolle” og kjevle den ut til ca 1 cm tykkelse.

Når de er kjevlet ut legger du dem over på et stekebrett. Så skal du prikke dem slik at de ikke hever på brettet. Bruk en for eksempel en serveringsgaffel eller en kakepinne. Jeg pleier å lage halve brettet og prikke dem før jeg fortsetter.

Når brettet er fullt, setter du det raskt inn i ovnen. Polarbrødene skal ikke etterheve.

Jeg lager så mange polarbrød, at jeg har investert i en pinnerulle. Da kjevler jeg i stedet ut deigen – ruller hull over hele – og stikker ut polarbrødene med en utstikker.

Polarbrødene skal steke i 10 minutter på 190 grader – gjerne hydrosteking om du har det. De skal være lyse og uten stekeskorpe.

Polarbrødene stables på rist under et klede og avkjøles. Du kan fylle polarbrødet eller du kan dele det i to og bruke det som “brødskiver”. Du kan selvfølgelig velge å kjevle dem enda tynnere – men vi liker det best sånn:)

#bake #grov #polarbrød #bakst #gjærbakst #hvete #hjemmelaget #brød

Hjemmebakte rundstykker er alltid godt – og disse er det aller beste! Sannsynligvis er det alt smøret i disse frokostbrødene som gjør dem så gode. Derfor baker jeg dem først og fremst til spesielle anledninger – men dem er det heldigvis endel av:) Personlig er jeg ikke så glad i smørsmak og bruker margarin, men der vet jeg mange er uenige med meg – så bruk det du liker best:) Håper du lar deg friste!

Ingredienser

1000 g hvetemel
175 g margarin (eller smør om du foretrekker det)
2 ts salt
3 dl ekstra lettmelk
2,5 dl vann
1 egg + 1 til pensling
1 pk fersk gjær
valmuefrø

Fremgangsmåte

Bland sammen mel og salt i en bolle – og smuldre oppi den ferske gjæren.

Smelt margarinen/smøret i en kjele: Når det er smeltet, trekker du kjelen til side og tilsetter melk og vann. Tilsett ett egg og visp all væsken sammen. Det kan være lurt å knekke egget i en bolle først – for det er umulig å finne eggeskall i melk (om du skulle være uheldig).

Hell væsken i melet og la det blande seg til du har en fin deg. La deigen elte i 10 minutter. Dekk bollen med plast og la den heve i 30-45 minutter.

Når den er ferdig hevet, deler du den i 20 emner på ca 90 gram. Jeg pleier å bruke vekt for å få dem akkurat like store, men du kan selvfølgelig bruke øyemål.

Hvert emne triller du til en 15 ca lang pølse – og slår knute på den. Sett dem med god avstand på stekebrettet.

Dekk frokostbrødene med plast eller et kjøkkenhåndkle – og etterhev rundstykkene i 40 minutter (ta tiden fra første brett er ferdig).

Deretter pensler du dem med et pisket egg (dette bør være romtemperert) – og strør over valmuefrø.

Frokostbrødene stekes på 225 grader (hydrosteking om du har) – i ca 13-15 minutter. Jeg pleier å steke de som skal i frysen litt kortere enn de som spises med en gang. Det er fordi jeg tiner dem i ovn og vil ikke at de skal få for tykk stekeskorpe. De er selvfølgelig like gode etter en runde i frysen.

Avkjøl de varme rundstykkene på rist – og la de avkjøles helt ned før du fryser dem (hvis du får noen til overs da).

#bake #bakst #gjærbakst #rundstykker

Disse havrerundstykkene har blitt en av våre nye favoritter denne julen. Jeg synes havre gir en utrolig god smak på rundstykker og brød – og jeg bruker det mye. Du får kjøpt det ferdig i butikken, men du kan også lage det selv i en blender. Detaljer om hvordan,  finner du her. Det er lettvint å steke alle rundstykkene i en omgang – da går hele prosessen raskere.  Det er en variant av oppskriften jeg tidligere fant hos Anne Brith – grove rundstykker laget i langpanne – hennes innlegg kan du lese her. Da håper jeg at du lar deg friste!
 

Ingredienser
400 g hvetemel
400 g fullkornshvetemel (ekstra finmalt sammalt hvete)
100 g havremel
150 g havregryn
2 ts salt
2 ts honning
1 pk fersk gjær
0,9 dl olje
7 dl vann

Annonsørinnhold

Festsesongen er i gang: Slik blir du festens mest glamorøse

Fremgangsmåte

Bland sammen mel, havregryn og salt i en stor bolle. Den ferske gjæren smuldrer du i det tørre.

Lunk vannet til ca 35 grader og hell både vann og olje i det tørre. Oljen bør være romtemperert – ellers må du lunke den sammen med vannet. Tilsett honningen. La deigen elte sammen i 15 minutter. Dekk bollen med plast og la den heve i ca 45 minutter.

Del så deigen inn i 20 emner – hver på ca 90 gram.

Plasser dem jevnt i en langpanne som er kledd med bakepapir. Dekk brettet med plastfolie – og la dem etterheve i ca en time. Da vil rundstykkene vokse litt sammen. Følg litt med, for hvis de hever for lenge – sprekker de lett litt opp slik som mine til venstre. Det gjør ikke noe på smaken – men de ser ikke fullt så pene ut;)

Etter heving, steker du rundstykkene midt i ovnen på 225 grader i 15-20 minutter. Bruk gjerne hydrosteking om du har:) Jeg har ikke penslet rundstykkene før steking denne gangen. 

Avkjøl rundstykkene på rist! De du ikke spiser med en gang – hiver du bare på frysen. Når du skal tine dem, legger du dem inn i kald ovn – og setter den på 180 grader varmluft. De er ferdige etter ca 20 minutter. 

#bake #gjærbakst #bakst #rundstykker #langpanne #grovt #sunt #havre

Det blir ikke jul uten hjemmelaget loff til julefrokosten. Hjemmelaget loff er enkelt, billig og ikke minst – mye bedre – enn loffen du kjøper på butikken. Den metter også mye bedre. Denne gangen har jeg laget en enkel fletteloff som jeg har lagt i brødform – det klarer du fint! Vil du ha en større utfordring – kan du flette med fire emner – beskrivelse finner du her. Er det ikke vanskelig nok, kan du prøve loffen med åtte emner… Uansett hvilken du velger – håper jeg du lar deg friste til å bake selv!

Annonsørinnhold

Festsesongen er i gang: Slik blir du festens mest glamorøse

Ingredienser

1000 g hvetemel
1 pk fersk gjær
2 ts salt
1 ts bakepulver
5,5 dl helmelk
50 g margarin
2 egg (+ 1 til pensling)

Fremgangsmåte

Bland sammen mel, bakepulver, luftigere bakst og salt – så smuldrer du gjæren oppå. Har du ikke luftigere bakst – kan du fint bake uten – jeg tar det bare med for sikkerhets skyld:)

Smelt smøret i en kjele – og tilsett melken. Varm til den er lunken (ca 30 grader). Tilsett eggene i væsken og pisk lett (jeg har en lei tendens til å miste skall – så jeg tar det i en bolle ved siden av for sikkerhets skyld – er så vanskelig å finne skallet i melken…)

Tilsett væsken i melblandingen og la deigen samle seg. Elt så deigen i 10 minutter. Eltetiden er viktig for det endelige resultatet – så ikke kort ned på tiden!

Dekk deigen med plast og la den heve til dobbelt størrelse. Det tar mellom 45 og 60 minutter.

Når deigen er ferdig hevet, deler du deigen i to – og deretter hver del i tre (totalt seks emner). Jeg bruker alltid vekt til dette, siden jeg er så skrekkelig dårlig på øyemål.

Elt hver del til en bolle før du til triller den ut til en drøyt 30 cm lang pølse. Rull den så jevnt som mulig – men etterhevingen retter ut en del skjønnhetsfeil.

Så var det flettingen: jeg fester endene forsiktig i den ene enden – og starter med å ta den første pølsa under. Når loffen er ferdigflettet, løsner du de endene du festet først – og fletter “begynnelsen” av fletta til slutt. På denne måten får jeg fletten jevnest. Har tatt et bilde som kanskje hjelper deg til på vei. Fest endene og brett dem litt under. Legg loffen I en smurt/kledd brødform. Så er det å ta fatt i den andre halvparten og gjøre det samme der.

Loffen skal nå etterheve i 45 minutter. Pensle så med et pisket egg og strø valmuefrø over.

Stekes på 210 grader i 20-25 minutter på nederste rille. Ta brødene ut av formen og la dem avkjøle seg på rist. Skal de i fryseren, må du la dem bli helt kalde først. Jeg tiner dem gjerne i ovnen, så jeg lar dem være litt lyse når jeg skal fryse dem.

#gjærbakst #loff #fletteloff #bake #bakst #frokost #koldtbord

I dag er bloggen blitt ett år gammel – HURRA!! Nå har bloggen over 450 følgere på Facebook (Runas bakegleder) – og jeg får stadig hyggelige tilbakemeldinger på det jeg baker. Mye har skjedd med utseende siden jeg startet – nå har mange flere bilder – og tydeligere beskrivelser. Jeg synes i hvert fall det ser mye bedre ut! Derfor har jeg i dag bakt de samme rundstykkene – og lagt dem i et nytt innlegg – slik at du selv kan sammenlikne. Er du enig i at jeg har blitt bedre? Den første oppskriften finner du her. Uansett er dette fine og gode rundstykker som du helt klart burde teste ut! Håper du lar deg friste!!

Annonsørinnhold

Sikre deg rimelige julegaver innen sport og friluft: Se tilbudene her

Ingredienser
475 g hvetemel
225 g fint sammalt hvete
150 g finmalt rugmel
75 g lettkokte havregryn
1 ts salt
1 pk fersk gjær
4 dl ekstra lettmelk
2 dl vann
1/2 beger kesam
1 ts honning

Fremgangsmåte

Bland sammen mel, havregryn og salt i en bolle – og så smuldrer du gjæren oppå melet. 

Bland sammen melk, honning og kesam i en kjele – og lunk blandingen til ca 35 grader.

Hell væsken i det tørre, la deigen blande seg godt sammen – og la den elte i minimum 10 minutter. Dekk bollen med plastfolie – og la den heve til dobbelt størrelse. Det tar et sted mellom 45 og 60 minutter.

Når deigen er ferdig hevet – heller du den ut på en lett melet kjøkkenbenk. Elt den lett sammen og del deigen inn i 18 emner – hver på ca 90 gram. Du trenger ikke veie dem, men jeg er så dårlig på øyemål – så jeg foretrekker å bruke vekt:)

Del deretter hvert emne i fire deler og trill hver del ut til en liten pølse på ca 10 -12 cm.

Fest pølsene sammen i den ene enden – og flett pølsen annenhver under og over hverandre. Brett endene under på hver side – og legg rundstykket over på et stekebrett dekket med bakepapir. Etterhevingen retter ut endel skjønnhetsfeil – så ikke vær for nøye med flettingen:)

Dekk rundstykkene med plast – og la dem etterheve i 30 – 45 minutter. Du må ikke la dem heve for lenge – for da sprekker “pølsene” litt opp – som du ser på bildet under – siden jeg sovnet – hehe…

Rundstykkene stekes i 12 – 14 minutter på 225 grader midt i ovnen – bruk gjerne hydrosteking om du har det på ovnen din.

Avkjøl rundstykkene på en rist – men spis dem gjerne lune. Blir det noen igjen, kan de selvfølgelig fryses ned:)

#bake #grov #bakst #gjærbakst #halvgrov #rundstykker #kesam

Her i huset spiser vi mye rundstykker, men det går for det meste i gamle favoritter. Her om dagen så jeg en oppskrift hos Anne Brith som fristet meg – grove rundstykker laget i langpanne – hennes innlegg kan du lese her. Jeg synes det er veldig lettvint når man kan steke alle rundstykkene på en gang slik, så jeg bestemte meg for å prøve. Alle i familien ble kjempefornøyde – og disse kommer garantert til å bli en av familiens nye favoritter. Jeg har gjort noen små endringer i melsammensetningen, forøvrig er det orginaloppskriften. Da håper jeg at du lar deg friste!

Annonsørinnhold

Sikre deg rimelige julegaver innen sport og friluft: Se tilbudene her

Ingredienser
300 g sammalt hvete grov
300 g sammalt hvete fin
400 g hvetemel
2 ts salt
1 pk fersk gjær
0,9 dl olje
7 dl vann

Fremgangsmåte

Bland sammen mel og salt i en stor bolle. Den ferske gjæren smuldrer du i det tørre.

Lunk vannet til ca 35 grader og hell både vann og olje i det tørre. Oljen bør være romtemperert – ellers må du lunke den sammen med vannet. La deigen elte sammen i 15 minutter. Dekk bollen med plast og la den heve i ca 45 minutter.

Del så deigen inn i 20 emner – hver på ca 90 gram. Plasser dem nokså tett i en langpanne som er kledd med bakepapir. Dekk brettet med plastfolie – og la dem etterheve i ca en time. Da vil rundstykkene vokse litt sammen.

Etter heving, steker du rundstykkene midt i ovnen på 225 grader i 15-20 minutter. Bruk gjerne hydrosteking om du har:) Jeg har ikke penslet rundstykkene før steking denne gangen. 

Avkjøl rundstykkene på rist! De du ikke spiser med en gang – hiver du bare på frysen. 

#bake #gjærbakst #bakst #rundstykker #langpanne #grovt #sunt

Dette er loffen for deg som har lyst på en skikkelig utfordring – og/eller deg som må holde deg unna laktose og egg. Er du ikke klar for utfordringen, kan du nøye deg med en enklere flette som fletteloff i form eller fireflettet loff. Du kan selvfølgelig bare legge deigen rett i formen også om du vil. Loffen er bakt med laktosefri melk og margarin – men bortsett fra saltmengden, kan du helt fint bruke vanlige meieriprodukter også. Oppskriften er til to loff. Da er det bare å holde tunga rett i munnen – og kaste seg ut i det! Ikke fortvil om den ender som på bildet under – da er det bare å starte på nytt igjen;) Lykke til!

Annonsørinnhold

Sexy julegavetips: 20 gaver du ikke legger under treet 💋

Ingredienser
1000 g hvetemel
7 dl laktosefri helmelk
2/3 pk gjær
1 ss salt
1 ss sukker
100 g laktosefri romtemperert margarin (uten salt)
 

Fremgangsmåte

Bland mel, salt og sukker i en bollen – og så smuldrer du den ferske gjæren oppå. Hold deg til gjærmengden, hvis ikke blir den vanskelig å håndtere. 

Lunk melken til ca 30 grader og hell den i det tørre. La deigen elte seg sammen i 10 minutter på lav hastighet. Tilsett halvparten av margarinen og la den elte seg inn i deigen og tilsett resten. Nå elter du deigen i 3-5 minutter til, på litt raskere hastighet. 

Dekk deigen med plast og la den heve til dobbelt størrelse – ca en time. 

Først deler du deigen inn i to – og setter den ene halvparten til siden. Deretter deler du den andre halvparten inn i åtte like store emner. Jeg anbefaler deg å bruke vekt til dette. Så elter du hvert emne sammen til en bolle – før du triller den ut til en lang pølse. Noen ganger må det gjøres i flere omganger hvis deigen “ryker. Så gjelder det å finne ut av flettingen. Jeg anbefaler deg å se denne filmen før du begynner: https://www.youtube.com/watch?v=Oo5DYOU2brA. Jeg måtte se den flere ganger, men endte opp med å skrive ned mønsteret – så får du se om det gir mening for deg.

Nummerer pølsene fra 1 til 8 fra venstre til høyre. Pølse nummer 1 og 8 skal ligge rett ut til hver side – resten fordeler du slik som over. Pølsene bytter nummer når du flytter den, så nummer 1 er alltid den til venstre og nummer åtte alltid til høyre. Så begynner du med å løfte pølse nummer 8 slik at den blir nummer 1. Deretter flytter du pølsen som nå er nummer 2  over slik at den blir nummer 8. 

Nå setter du i gang med et repeterende mønster som du skal flette hele veien.

Flytt pølse nummer 1 slik at den får posisjon nummer 4.

Flytt deretter pølse nummer 7 over alle de andre pølsene – slik at den får posisjon nummer 1.

Så flytter du pølse nummer 8 slik at den får posisjon nummer 5.

Så legger du pølse nummer 2 over slik at den får posisjon nummer 8.

Altså:
1 -> 4
7 -> 1
8 -> 5
2 -> 8

Verre er det ikke, men litt vanskelig er det jo før man kommer inn i det. 

Når fletten er ferdig – dekker du den med et kjøkkenhåndkle og lar den etterheve i 30 minutter.

Stek den deretter på 225 grader – gjerne hydrosteking om du har – i ca 25 minutter. Hvis du ønsker, kan du pensle loffen med egg og strø valmuefrø over.

Avkjøl loffen på rist. Den kan godt fryses til en senere anledning:)

#bake #bakst #gjærbakst #loff #brød #laktosefri #utenegg #utenlaktose #fletteloff #åtteflettetloff #åtteflettet

Fiskehamburger er en hverdagshit her i huset – og denne gangen tenkte jeg at jeg skulle lage hamburgerbrødene selv. Har laget dem med halvt om halvt grovt mel denne gangen. De var saftige og myke – og mye mer mettende enn brødene du kjøper på butikken. Jeg har tatt utgangspunkt i Ida Gran-Jansens oppskrift på myke brioche hamburgerbrød. Hennes oppskrift kan du lese her. Håper du lar deg friste og inspirere!

Ingredienser
2 dl vann
3 ss lettmelk
1 1/2 ss sukker
2 ts tørrgjær
250 g hvetemel
250 g fullkornshvetemel (ekstra finmalt sammalt hvete)
75 g myk margarin/smør
1 1/2 ts salt
1 egg + et til pensling

Fremgangsmåte

Varm opp vann og melk til det når 37 grader – enten i kjele eller bruk mikroovnen. Tilsett sukker og tørrgjær, bland det sammen – og la det stå i fem minutter. Da starter gjæringsprosessen og det danner seg et “skumliknende” lag på toppen av væsken.

Ha mel, margarin og salt i en kjøkkenmaskin – og kjør det sammen til smøret er godt blandet inn i melet.

Så pisker du sammen egget – og tilsetter det sammen med gjærvæsken i bollen. La det elte seg godt sammen i ti minutter på lav hastighet.

Deigen skal være litt løs i konsistensen – så ikke tilsett mer mel. Dekk bollen med plast og la den heve til dobbelt størrelse. Det tar et sted mellom 60 og 120 minutter – det avhenger blant annet av hvor varmt du har det på kjøkkenet. 

Strø et tynt lag med mel på benken – og hvelv den ferdig deigen ut av bollen. Del deigen inn i ti emner – da blir hver på ca 100 gram. Det gjør ikke noe om deigen er litt klissete.

Legg brødene på et bakepapir eller silikonark – og trykk dem litt ned med håndflatene. Nå skal brødene etterheve under plast i omtrent en time.

Pisk sammen et egg – og pensle brødene jevnt og forsiktig. Pass på at egget er romtemperert. Strø over sesamfrø. Jeg har barn som ikke liker sesamfrø – så jeg droppet frøene på noen av brødene.

Brødene skal stekes midt i ovnen på 200 grader i 12-14 minutter. Avkjøl på rist.

#bake #bakst #gjærbakst #grillmat #grilling #hamburger #hamburgerbrød #sesamfrø #sommer #grove